同样是炒菜，铸铁锅和不锈钢锅哪个更好

在生活中，一些厨房新人会纠结家中炒菜用哪种多功能电热锅比较好。长久以来，老百姓家里都会用传统铁锅，但其易生锈的问题让美观耐用的不锈钢锅逐渐有了市场。今天，小郭在这里让大家简单的了解一下这两种电热锅，并解答题目所提的问题。 不锈钢锅看起来美观，并且实用耐用。而至于铁锅，因为是中国一直以来使用的炒菜工具，世界卫生组织的专家曾经专门对其进行研究，发现真正的铸铁锅一般不含其它的化学物质，而且在使用铁锅炒菜时，会有较多的铁溶解在食物中，为人源源不断地补充铁质。研究甚至表明，如果长期不使用铁锅炒菜，可能会引起缺铁性贫血，对人体不利。综上所述，如果需要炒菜，还是选择铸铁锅为好。
虽然不适合用来炒菜，但不锈钢锅却有许多其它的好处。只要我们不用它来盛放盐、酱油、醋等物，而是用来煮粥， 或者煎、炖等，也是厨房中的一大选择。 郭老大的铸铁锅，看起来虽与别的锅没有差别，但质量上郭老大铸铁锅确实遥遥领先的：不仅能提供足量的铁元素，保证了人体的健康，而且安全可靠，用起来安心，吃起来放心。因为，